Irmikli Misket Köfte
Malzemeler
- 400 gr kıyma
- 1 çay bardağı irmik
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 10-15 dal kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kızartma yağı
Tarif
- İrmik, soğan ve yoğurt iyice karıştırılır.
- Üzerine diğer malzemeler eklenir, özleşene kadar yoğrulur.
- Köfte harcı buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.
- Daha sonra misket gibi köfteler yapılır.
- Tavada kızartılır.